In una casseruola scaldare l'olio e tostare il cumino e i semi di nigella, fino a quando "scoppietteranno", come i pop-cornAggiungere la cipolla tritata, salare e rosolare a fuoco vivo per 4 minutiAggiungere lo scalogno tritato e continuare a rosolare a fuoco moderato per 7-8 minutiAggiungere lo zenzero tritato finemente, la curcuma e rosolare un paio di minutiAggiungere le patate e 1, 5 l di acqua, coprire e lasciar sobbollire per 35 minutiTestare con una forchetta la cottura delle patate, se cotte, togliere dal fuoco e frullare con un frullatore ad immersione fino ad ottenere una crema liscia e vellutataAggiungere lo yogurt mischiando bene e...buon appetito!