Nutrizione, Enogastronomia, Ricette, Curiosità
Oggi vi propongo i “Falafel a modo mio”, sfiziose polpette di ceci, ottime per l’aperitivo o per un piatto unico gustoso ed equilibrato. Questa versione, che prende ispirazione dalle tradizionali ricette del Medio Oriente, è stata adattata nel gusto e nella consistenza.Fotografia di Simone Cadei
Un piatto facile da realizzare ma dall’insolito e affascinante gusto! Queste verdurine sono ottime abbinate a riso Basmati bollito, spaghetti di riso o spaghetti di soia. Inoltre, possono essere arricchite da altri ingredienti come code di gambero o bocconcini di pollo, diventando così un ottimo piatto unico.