Nutrizione, Enogastronomia, Ricette, Curiosità
Non ho dubbi, questa torta vi conquisterà! Non solo perché è soffice e profumata ma anche perché potrete mangiarla, proprio come dice il titolo, senza (troppi) rimorsi! Come mai? Ecco qualche indizio: Ad esempio lo zucchero è stato sostituito con la Stevia e la farina è prevalentemente integrale; non c’è burro ma […]
Un tortino semplice e sfizioso che, grazie alle caratteristiche dei sui ingredienti, risulta avere un Indice Glicemico contenuto. In particolare grazie all’utilizzo di cereali integrali, mandorle con la pelle, e soprattutto grazie all’utilizzo della stevia, un dolcificante di origine naturale che resiste alle temperature di cottura ed è stabile miscelato […]